液體灌裝機(jī)為什么必須有CIP清洗系統(tǒng)？
CIP清洗系統(tǒng)其實(shí)是一種食品飲料工廠清洗用的原位清洗系統(tǒng)。尤其是乳品加工設(shè)備及管道在使用一段時(shí)間之后會(huì)產(chǎn)生一些沉積物，如果不及時(shí)、徹底地清洗，將會(huì)直接影響到產(chǎn)品質(zhì)量，導(dǎo)致包裝食品不合格等諸多問題。
CIP (Cleaning In Place)即原位就地的清洗系統(tǒng)，具體是指整個(gè)生產(chǎn)線在不需要人工拆開或打開的前提下，在閉合回路中可以時(shí)間循環(huán)清洗、消毒，這是一種非常理想的設(shè)備及管道清洗的方法，現(xiàn)如今已經(jīng)在食品行業(yè)，尤其是乳品行業(yè)中可以得到廣泛應(yīng)用，而且已經(jīng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。乳本身是營養(yǎng)物質(zhì)，很容易受到污染及變質(zhì)，所以清洗是乳品加工生產(chǎn)中非常重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，是產(chǎn)品合格的前提保證。
CIP清洗裝置其有以下優(yōu)點(diǎn)：
1．可以使生產(chǎn)計(jì)劃合理化以及能夠提高生產(chǎn)能力。
2．與手洗相比較的話，不會(huì)因?yàn)樽鳂I(yè)者差異而影響其清洗效果，還可以提高其產(chǎn)品的質(zhì)量。
3．能夠防止清洗作業(yè)中的危險(xiǎn)，并節(jié)省勞動(dòng)力。
4．可以實(shí)現(xiàn)節(jié)能清洗劑、水、蒸汽及生產(chǎn)成本費(fèi)用。
5、可以增加設(shè)備部件的使用壽命。
在系統(tǒng)運(yùn)行的時(shí)候，一定要按照預(yù)先設(shè)定的程序，用輸送泵把清洗液輸送到被清洗的管道和設(shè)備當(dāng)中，再用自吸泵把清洗后的洗液吸回到清洗液的儲(chǔ)罐。在清洗的過程中，清洗液濃度會(huì)被稀釋，可以通過清洗液補(bǔ)給設(shè)備添加相應(yīng)高濃度的介質(zhì)，調(diào)節(jié)清洗液濃度。CIP系統(tǒng)均可以采用全自動(dòng)控制，具有自動(dòng)配液(濃度控制)及加熱(溫度控制)功能。
